| Danish |
| has gloss | dan: Erythritol (E968) er en naturlig polyol eller sukkeralkohol, der bruges som sukkererstatning enten alene eller i fødevarer. Erythritol er godkendt i USA, Japan, EU og andre steder i verden. Det forekommer naturligt i frugter og gærede fødevarer. Det produceres endvidere på basis af glukose ved en naturlig gæringsproces. |
| lexicalization | dan: Erythritol |
| German |
| has gloss | deu: Erythrit (meso-1,2,3,4-Butantetrol) ist eine süß schmeckende Verbindung und gehört chemisch zu den Zuckeralkoholen. Es wird als Zuckerersatzstoff verwendet. |
| lexicalization | deu: Erythrit |
| Finnish |
| has gloss | fin: Erytritoli (1,2,3,4-butaanitetroli) on sokerialkoholi, jota käytetään makeutusaineena. Sitä esiintyy luonnollisesti pieninä määrinä monissa hedelmissä ja sienissä. Valmistetaan teollisesti vehnä- tai maissitärkkelyksestä. Erytritolin makeus on 60–80 % sakkaroosin makeudesta. Sen ravintoarvoksi määritellään alle 0,9 kJ/g tai alle 0,2 kcal/g. Erytritolin käytöllä ei ole vaikutusta verensokeriin ja sen laksatiiviset vaikutukset ovat muita sokerialkoholeja vähäisempiä. |
| lexicalization | fin: Erytritoli |
| French |
| has gloss | fra: LÉrythritol (ou tétrahydroxybutane, ou érythrite) est un polyol (ou sucre alcoolisé) découvert en 1874. Cest un édulcorant naturel que l'on trouve dans les fruits, les aliments fermentés ou la sauce au soja. Il possède un pouvoir sucrant inférieur au sucre (de 60-80% à poids égal) , mais présente deux avantages : il ne contient pas de calorie (0,2 kcal/g), et ne cause pas de caries. Il peut être produit à partir du glucose en fermentant celui-ci avec des levures appropriées dans des solutions aqueuses. |
| lexicalization | fra: Erythritol |
| lexicalization | fra: érythritol |
| Japanese |
| has gloss | jpn: エリトリトール (erythritol、エリスリトールとも) とはメロン、ブドウや梨などの果実や醤油・味噌・清酒などの発酵食品に含まれている天然の糖アルコールである。ブドウ糖を発酵させることにより作られる。非う蝕性でありカロリーがほとんど無いことが特徴である。歯垢に含まれる細菌同士の結合力を弱くすることにより、歯垢を分解する作用がある。IUPAC名は (2R,3S)-rel-ブタン-1,2,3,4-テトラオール。四炭糖の一種であるエリトロースの糖アルコールにあたる。2個の不斉炭素を持つが、分子全体としてメソ体となっている。 |
| lexicalization | jpn: エリトリトール |
| Norwegian |
| has gloss | nor: Erytritol er en sukkeralkohol (polyol) som forekommer naturlig i noen frukter og fermenterte matvarer. Den har ca 70% av sukkerets søtsmak, påvirker ikke blodsukkernivået og inneholder 0 kcal per gram. Erytritol fremstilles gjennom fermentering av glukose. |
| lexicalization | nor: Erytritol |
| Polish |
| has gloss | pol: Erytryt, erytritol (mezo-czterohydroksybutan, mezo-tetrahydroksybutan, nazwa systematyczna: (2R,3S)-butano-1,2,3,4-tetraol) - alifatyczny alkohol czterowodorotlenowy, cukrol o wzorze sumarycznym C4H10O4, t.t. 121,5°C. Rozpuszczalny w wodzie, trudno rozpuszczalny w alkoholu, nierozpuszczalny w eterze. |
| lexicalization | pol: Erytryt |
| Portuguese |
| has gloss | por: O eritritol é um adoçante obtido em larga escala pela indústria se fazendo a fermentação da sucrose, filtrando, recristalizando e filtrando novamente. |
| lexicalization | por: eritritol |
| Castilian |
| has gloss | spa: El Eritritol ((2R,3S)-butano-1,2,3,4-tetraol) es un polialcohol (azúcar alcohol) empleado como substituto de los sabores azucarados. Se ha aprobado en Estados Unidos como edulcorante, así como en algunas otras partes del mundo. Se produce de forma natural en frutas y alimento fermentados A nivel industrial se produce a partir de glucosas a la que se le aplica una levadura denominada Moniliella pollinis hasta lograr su fermentación. |
| lexicalization | spa: eritritol |
| Swedish |
| has gloss | swe: Erytritol är en sockeralkohol som finns i bland annat alger och svampar. |
| lexicalization | swe: erytritol |
