Information | |
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has gloss | eng: Service à la française is the practice of serving all the dishes of a meal at the same moment. |
lexicalization | eng: Service a la Francaise |
lexicalization | eng: Service à la française |
instance of | (noun) the act of preparing something (as food) by the application of heat; "cooking can be a great art"; "people are needed who have experience in cookery"; "he left the preparation of meals to his wife" preparation, cooking, cookery |
Meaning | |
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French | |
has gloss | fra: Le service à la française est une manière de servir les convives pendant un repas où les différents mets sont servis tous en même temps. Chaque convive compose son menu, selon son goût et son tempérament . Les verres sont eux placés sur les dessertes, apportés par les domestiques et les rapportent un fois vides. Histoire Depuis le Moyen Âge, jusquau , les dîners officiels sont servis à la française (dans laristocratie), soit debout pour les convives qui se servent eux-mêmes sur une table comportant tous les plats du service en cours, principe qui prendra ensuite le nom de buffet, quand ce service est conservé. |
lexicalization | fra: Service a la francaise |
lexicalization | fra: service à la française |
Castilian | |
has gloss | spa: El Servicio a la francesa (en francés: Service à la française) es un servicio de mesa en el que se sirven todos los platos de una comida al mismo instante en la mesa de los comensales. Primero se muestra a los comensales los ingredientes y elementos de los platos, tras ello un camarero deja a los comensales que elijan las raciones y proporciones que debe llevar a su plato, hacíendolo siempre por su izquierda. |
lexicalization | spa: Servicio a la francesa |
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