| Information | |
|---|---|
| has gloss | (noun) any of various breads made from usually unleavened dough flatbread |
| has gloss | eng: A flatbread is a simple bread made with flour, water, and salt and then thoroughly rolled into flattened dough. Many flatbreads are unleavened—made without yeast or sourdough culture—although some flatbread is made with yeast, such as flatbread made with whole wheat flour. There are many other optional ingredients that flatbreads may contain, such as curry powder, diced jalapeños, chili powder or black pepper. Olive oil or sesame oil may be added as well. Flatbreads can range from one millimeter to a few centimeters thick. Flatbread was already known in Ancient Egypt and Sumer. |
| lexicalization | eng: Flat bread |
| lexicalization | eng: flatbread |
| subclass of | (noun) food made from dough of flour or meal and usually raised with yeast or baking powder and then baked bread, staff of life, breadstuff |
| has subclass | (noun) the thin wafer-like bread of Scandinavia flatbrod |
| has subclass | (noun) a flat bread made of oat or barley flour; common in New England and Scotland bannock |
| has subclass | (noun) flat pancake-like bread cooked on a griddle chapati, chapatti |
| has subclass | (noun) usually small round bread that can open into a pocket for filling pita, pocket bread |
| has subclass | c/Flatbreads |
| Meaning | |
|---|---|
| Catalan | |
| has gloss | cat: Es denomina pa pla a un conjunt ampli de pans elaborats de tal forma que la massa sestén de forma molt similar a les truites. La massa es caracteritza per no estar elaborada amb massa mare i empra molt poc llevat. Els pans plans solen tenir un grossor relativament fi, que sol anar des duns mil·límetres fins als pocs centímetres. |
| lexicalization | cat: pa pla |
| Mandarin Chinese | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | cmn: miàn bing |
| lexicalization | cmn: 面饼 |
| lexicalization | cmn: 麵餅 |
| German | |
| has gloss | deu: Fladenbrot ist ein einfaches Brot, das im Wesentlichen aus zerstoßenem oder gemahlenem Getreide und Wasser besteht und dessen Teig ungesäuert und ohne oder mit wenig Hefe bereitet wird. Da solcher Teig nur wenig aufgeht, wird er in dünnen Fladen gebacken – die fertigen Brote sind nur millimeter- bis wenige Zentimeter dick. |
| lexicalization | deu: Fladenbrot |
| Basque | |
| has gloss | eus: Ogi zapala ogi mota bat da, orea arraultzopilen antzera zabaltzen dena. Orearen ezaugarria, ore amarekin eginda ez egotea da, eta legami oso gutxi erabiltzen du. Ogi zapalek, lodiera txikia izaten dute, milimetro batzuetatik zentimetro gutxiraino. |
| lexicalization | eus: Ogi zapal |
| Galician | |
| has gloss | glg: A torta é un pan de forma circular moi aplanado feito con fariña, auga e sal cunha masa compacta, de escaso grosor, e sen case miolo. Xa se coñecía en Sumeria e o Antigo Exipto |
| lexicalization | glg: Torta |
| Hakka Chinese | |
| has gloss | hak: Vù-kau-piáng he kién-tân ke mien-pâu sṳ̍t-phín, tsui-tshû tshut-hien tshai-yî Kú Âi-khi̍p lâu Sû-mî-ngì. Vù-kau-piáng he Yù-thai-ngìn ki-ngiam Yì-ye̍t-tsiet só sṳ́-yung ke sṳ̍t-phín, heu-lòi Yâ-sû kî-tuk yín-tsin yung-yî Kî-tuk-kau. |
| lexicalization | hak: Vù-kau-piáng |
| Icelandic | |
| lexicalization | isl: flatbrauð |
| Dutch | |
| has gloss | nld: Turks brood is een plat brood, dat meestal rond of ovaal van vorm is, ongeveer ter grootte van een pizza. Het is zeer luchtig en heel smaakvol. De Turkse naam voor dit type brood is pide. |
| lexicalization | nld: Turks brood |
| Norwegian | |
| lexicalization | nor: flatbrød |
| Castilian | |
| has gloss | spa: Se denomina pan plano a un conjunto amplio de panes elaborados de tal forma que la masa se extiende de forma muy similar a las tortillas. La masa se caracteriza por no estar elaborada con masa madre y emplea muy poca levadura. Los panes planos suelen tener un grosor relativamente fino, que suele ir desde unos milímetros hasta los pocos centímetros. |
| lexicalization | spa: Pan plano |
| Swedish | |
| has gloss | swe: Ojäst bröd eller osyrat bröd är ett gemensamt namn på alla de sorter av bröd som bakats utan jäsning med hjälp av jäst eller surdeg. Huvudingredienser brukar vara mjöl, salt, matfett och vatten. |
| lexicalization | swe: Ojäst bröd |
| Tamil | |
| has gloss | tam: உரொட்டி ஒரு வகை உணவுப் பொருளாகும். அது மாவு (பொதுவாக கோதுமை மா), தண்ணீர் மற்றும் உப்புக் கலவையை சூடான் மேற்பரப்பில் இட்டு வேகவைப்பதன் மூலம் உரொட்டி தயாரிக்கப்படுகிறது.பீட்சாவின் அடிப்புறம் ரொட்டியினால் ஆனது. இலங்கை, இந்தியா, பாகிஸ்தான் போன்ற நாடுகளில் கோதுமை உரொட்டி முக்கிய உணவுகளில் ஒன்றாகும். |
| lexicalization | tam: உரொட்டி |
| Chinese | |
| has gloss | zho: 無酵餅，是簡單的麵包食品，初出現於古埃及和蘇美爾。無酵餅為猶太人紀念逾越節所吃的食品，後由耶穌基督引進用於基督宗教。 |
| lexicalization | zho: 無酵餅 |
| Links | |
|---|---|
| similar | e/Flatbread |
| Media | |
|---|---|
| media:img | Balboa 20 bg 120603.jpg |
| media:img | Fladenbrot-1.jpg |
| media:img | Fladenbrot.JPG |
| media:img | Fladenbrot1.JPG |
| media:img | Flatbread.JPG |
| media:img | Hostia i komunikanty.JPG |
| media:img | Making flatbrød.jpg |
| media:img | NCI flour tortillas.jpg |
| media:img | Pita.jpg |
| media:img | Roasting Papadums.jpg |
Lexvo © 2008-2024 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint
